Avere un robot da cucina multiuso a casa offre un conglomerato di vantaggi che sicuramente ti semplificheranno la vita, inizierai a sopportare la tensione e vincerai la guerra con un nobile team nella tua cucina. Consenti a te stesso di controllare il tuo tempo e il tuo futuro svolgendo più attività contemporaneamente, senza dover spendere per singoli elettrodomestici. Gli assistenti di cucina possono diventare i tuoi migliori alleati fintanto che scegli quelli che offrono qualità e varietà di funzioni, ma per questo che non devi preoccuparti perché in questo post diamo uno sguardo a come sceglierli.
Perché dovrei comprare un robot da cucina?
Per avere più tempo. I robot da cucina sono uno strumento che permette di abbreviare i tempi di preparazione, consentendo di risparmiare molti minuti ogni giorno. Anche se scegli di dedicare quel tempo extra alla cucina, vedrai che il rendimento che otterrai sarà molto più alto.
Per mantenere l’ordine e la pulizia. Un robot da cucina macchia solo l’essenziale. Inoltre, le parti rimovibili della maggior parte dei modelli, come la ciotola e gli accessori, possono essere lavate in lavastoviglie.
Per avere una dieta più sana. Con il robot da cucina puoi preparare piatti diversi e con ingredienti più vari, fondamento di una dieta equilibrata. Non mangiare più sempre lo stesso.
Per migliorare il sapore dei tuoi piatti. Con il robot da cucina non c’è possibilità di sbagliare perché le quantità, i tempi, le velocità e le temperature sono sempre corrette. I risultati saranno intensi o anche più che se avessi dedicato ore.
Divertirsi a cucinare. Usando un robot da cucina ti divertirai a provare nuove ricette e sapori. Grazie alla sua velocità e facilità d’uso, potresti finire per cucinare per piacere piuttosto che per obbligo.
Robot da cucina a confronto
Fattori da considerare quando si sceglie un robot da cucina
È difficile trovare il robot che soddisfi tutti gli aspetti in modo soddisfacente, ma non impossibile. In ogni caso, valuta qual è la priorità per te e inizia da lì. Vai discendente nel tuo ordine di preferenze e opta sempre per l’alternativa più completa nel tuo budget.
Tipi di robot da cucina
Esistono fondamentalmente due tipi di robot da cucina:
- Robot da cucina a pentola preprogrammabile
Ovali o rotondi, il calore è distribuito uniformemente all’interno e non ci sono parti del cibo meno cotte di altre. Hanno diverse funzioni, ma il loro più grande vantaggio è che sono programmabili in anticipo. Cioè, puoi decidere a che ora vuoi che inizi a funzionare, lasciare gli ingredienti della ricetta preparati all’interno e partire.
È comodo perché il processo si svolge in un’unica elaborazione che non devi monitorare. Tutti gli alimenti vengono aggiunti contemporaneamente e cotti insieme. Al termine si attiva la funzione riscaldamento. Dovrai solo lavare il contenitore quando hai finito. Solitamente sono realizzati in alluminio e ricoperti da un materiale antiaderente che viene danneggiato dai graffi e la sostituzione è costosa, quindi è consigliabile farlo con molta attenzione.
Questo modo di cucinare ha anche i suoi svantaggi. Questi apparecchi non pungono, mescolano o grattugiano. Tutte le attività di elaborazione devono essere eseguite in modo convenzionale. In altre parole: il robot è responsabile solo della cottura del cibo già preparato in modi diversi. E questo limita il numero di ricette che puoi realizzare solo con l’aiuto della macchina.
Questa è la tua opzione se lavori fuori e vuoi davvero tornare a casa e trovare il pranzo (o la cena) pronto per tutta la famiglia. Anche se non vuoi essere affatto a conoscenza del dispositivo perché preferisci o dovresti usare il tuo tempo in un altro modo.
- Robot da cucina tipo robot da cucina
Sono più completi dei precedenti e anche più costosi. Incorporano funzioni di lavorazione degli alimenti, quindi con loro non è necessario fare nulla al di fuori della macchina. Macinare, impastare, emulsionare… Le ricette vengono preparate passo dopo passo attraverso le istruzioni guidate che troverete nel ricettario, nell’applicazione o nello schermo (collegabile anche ai vostri dispositivi mobili).
Tutto nelle ricette è calcolato in modo da non avere dubbi: le quantità, i gradi di ogni preparazione, la velocità corretta ei minuti esatti. Ogni ricetta può consistere in più preparazioni, quindi è necessario che l’utente rimanga vicino alla macchina fino all’avvio dell’ultima. Nei casi in cui gli alimenti non vengono cotti tutti in una volta, è fondamentale aggiungerli tutti nell’ordine corretto.
Non puoi semplicemente andartene e aspettarti che l’intero processo sia completo quando torni, a meno che non si tratti di un singolo compito. Un altro punto debole è che solitamente non hanno lo spegnimento automatico o il mantenimento della temperatura del cibo una volta cotto, queste due sono caratteristiche più tipiche dei robot da cucina programmabili in anticipo.
Questa è la tua opzione se vuoi risparmiare tempo preparando più ricette che altrimenti ti richiederebbero tutta la mattina. Anche se cerchi professionalità nelle finiture.
Facile da usare
Un buon robot da cucina deve essere facile da usare in modo intuitivo, qualunque sia il prezzo. I pannelli di controllo possono includere parti analogiche (pulsanti) o digitali (display) o essere solo digitali. Tuttavia, la cosa fondamentale non è questa, ma che tu ne comprenda il funzionamento.
Chiediti, qualcuno potrebbe usarlo senza complicazioni? Le istruzioni e i comandi sullo schermo sono chiari e sono disponibili nella tua lingua? Le icone, i simboli e i segnali luminosi sono sufficientemente rappresentativi? Tutte e tre le risposte devono essere un sonoro “sì”. Se qualcosa non funziona, è meglio che continui a cercare. Per poter sfruttare appieno le qualità del tuo robot devi essere in grado di capirlo senza fatica e senza dover studiare. Una rapida occhiata alle istruzioni dovrebbe essere sufficiente.
Versatilità
Non lasciarti trasportare dal numero di programmi. Questo non rende un robot più versatile di un altro. Infatti, se guardi la selezione, i più costosi sono quelli con il minor numero di programmi automatici.
Molte marche combinano le diverse funzioni (frullare, arrostire, bollire …) con tutte le possibili impostazioni di temperatura, velocità e tempo; ed è così che ottengono un numero elevato di programmi. Sapendo questo, dovresti piuttosto osservare se questi parametri sono regolabili o meno. Se lo sono, hai al tuo servizio tutte le combinazioni che desideri.
Come regola generale, i robot da cucina tipo robot da cucina sono più versatili. Nella stragrande maggioranza di essi puoi cucinare due piatti contemporaneamente e alcuni arrivano fino a quattro. Lo ottengono grazie ad accessori posti uno sopra l’altro verticalmente, ad esempio contenitore + vaporiera su due livelli.
Quali altre caratteristiche dovresti valutare?
Dimensioni e peso
Le macchine variano enormemente in termini di dimensioni e peso. Assicurati di avere abbastanza spazio sul bancone per il tuo e, se deve essere riposto, puoi sollevarlo.
Capacità
Per i lavori di tutti i giorni, 1,8-2 litri dovrebbero essere sufficienti, anche se ci sono molte macchine più grandi in giro che arrivano fino a 4 litri e oltre per cotture in contenitori più grandi. Solo per piccoli lavori, considera un mini-tritatutto.
Accessori
La maggior parte delle macchine è dotata di lama per tritare, gancio per impastare e dischi per affettare e grattugiare. I modelli più avanzati sono dotati di una brocca di miscelazione e alcuni sono dotati di uno spremiagrumi e ciotole di diverse dimensioni. Alcune macchine sono dotate anche di una mini-ciotola extra con la propria lama, e talvolta anche di una midi.
Velocità variabili
Cerca robot da cucina con almeno due velocità, più un pulsante “pulse” per una grinta istantanea ma controllabile – utile quando vuoi tagliare le noci ma non troppo finemente, per esempio.
Grande tubo di alimentazione
Il tubo di alimentazione è la parte della macchina che consente di aggiungere gli ingredienti mentre il processore taglia o taglia a cubetti. Uno di dimensioni generose è l’ideale in quanto può far risparmiare molto tempo durante la lavorazione di cibi più grandi come patate, cipolle e cetrioli.
Deposito per accessori
Questa è un’altra caratteristica che consigliamo poiché gli accessori possono occupare molto spazio, avere bordi affilati e possono andare fuori strada se non vengono riposti ordinatamente in una scatola o in uno scomparto. Cerca marchi che offrono spazio di conservazione incluso.
Consigli pratici per una buona scelta
La prima cosa su cui dovresti essere chiaro è il tipo di robot da cucina di cui hai bisogno. Pentola o robot da cucina pre-programmabile? Il design entra velocemente attraverso gli occhi, ma non è la cosa più importante. Scegli il robot da cucina che è davvero in grado di aiutarti in cucina. Se è anche carino, meglio è!
Come ogni gadget che usi per la prima volta, ci vuole un po’ di pratica. Ci sono molte opzioni e non devi limitarti al solito solo perché non impari davvero ad usarlo.
Il robot è un cuoco disponibile, ma questo non significa che stai lasciando la cucina. Se cucinare è un piacere per te e ti piace divertirti, puoi utilizzare il robot per compiti specifici. Non deve fare tutto: basta tagliare le verdure, amare il pane o fare il riso. Hai messo sul piatto il punto finale e l’occhio esperto.
La bilancia integrata è sostituibile. Molti modelli incorporano scale stampate e accessori di misurazione. Puoi trovare una bilancia in qualsiasi negozio di articoli per la casa. In breve: non è un rompicapo.
Ciò che è determinante (o almeno dovrebbe essere) è la garanzia offerta dal produttore e / o dal venditore. Scoprilo bene prima di finalizzare il tuo ordine.
Cerca tutorial di ricette su Internet, ci sono centinaia di opzioni per tutte le marche e modelli. Prova a sperimentare dal più semplice al più complesso. E non lasciare mai il tuo vecchio robot da cucina per strada. Portalo in un punto pulito o fissa un appuntamento con le pulizie comunali per ritirarlo.
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