Cosa guardare quando si compra un congelatore?

Se facessimo un elenco degli elettrodomestici essenziali che ci tengono al sicuro, il congelatore occuperebbe il primo posto. I frigoriferi sono attrezzati per conservare gli alimenti per un breve periodo, ma i congelatori, in particolare i congelatori orizzontali, mantengono gli alimenti conservati per molto più tempo. Oltre ad avere un affidabile sistema di raffreddamento del compressore, un buon congelatore dovrebbe anche mantenere il cibo congelato per 24 ore o più in caso di interruzione di corrente. Ecco quindi una utile guida alla scelta del miglior congelatore adatto a te.

I vari tipi di congelatori esistenti sul mercato

Prima di andare in un negozio di elettrodomestici per un congelatore, ci sono un paio di cose che dovresti sapere prima. Quale tipo di congelatore si adatterebbe meglio alla tua casa? Sai cos’è un congelatore orizzontale? Quale è meglio: sbrinamento manuale o automatico (noto anche come antigelo)? Sapevi che i modelli di congelatore con scongelamento manuale sono migliori per conservare il cibo a lungo termine rispetto alle loro controparti con scongelamento automatico? Il tuo garage è ben isolato per accettare un frigorifero o un congelatore?

Congelatori verticali

I congelatori orizzontali si aprono dall’alto e contengono più cibo per decimetro quadrato rispetto a quelli verticali dei frigoriferi. Di solito sono meno costosi, ma occupano più spazio. Possono essere dotati di mensole, cestini, cestini e / o cassetti scorrevoli che possono essere utilizzati per organizzare i cibi. I congelatori orizzontali possono essere i migliori congelatori per gli acquirenti attenti al budget e che necessitano di grandi quantità di spazio di conservazione.

La maggior parte dei congelatori orizzontali richiede lo scongelamento manuale, sebbene alcuni siano disponibili con scongelamento automatico. I congelatori orizzontali sono più efficienti dal punto di vista energetico rispetto ai verticali e le loro porte si chiudono meglio, quindi il cibo rimane freddo per periodi di tempo più lunghi durante le interruzioni di corrente.

Congelatori verticali

Un congelatore verticale sembra e si apre come un frigorifero di base. La maggior parte ha ripiani regolabili, contenitori estraibili e cestini e / o cassetti per riporre gli alimenti che facilitano la visualizzazione, l’organizzazione e la rotazione degli alimenti, in modo da poter utilizzare i cibi più vecchi prima di riporne di nuovi. Sono meno efficienti dei congelatori orizzontali perché ogni volta che si apre la porta esce aria fredda che affonda sul pavimento. Il congelatore deve quindi produrre più aria fredda per sostituirlo.

I congelatori verticali possono essere a  sbrinamento automatico o manuale. Un congelatore verticale con sbrinamento automatico utilizzerà più energia di un modello di sbrinamento manuale comparabile e di solito costa di più in anticipo. La comodità vale la differenza di prezzo per molte persone.

I congelatori verticali occupano meno spazio sul pavimento rispetto ai congelatori a pozzetto od orizzontali. Per scegliere la migliore dimensione del congelatore verticale per la tua casa, considera dove lo metti. Misura lo spazio per assicurarti che possa ospitare l’altezza, la larghezza e la profondità del congelatore, aggiungendo almeno un pollice alla profondità. Controlla anche in quale direzione si apre la porta del congelatore, in modo che abbia spazio per liberare.

Congelatori per un garage

Molte persone usano un congelatore orizzontale in un garage che può ospitare il suo ingombro maggiore. Tuttavia, un congelatore conservato in un garage non riscaldato potrebbe non raffreddarsi correttamente, perché il compressore potrebbe non essere sollecitato ad accendersi abbastanza spesso o per niente. Se la temperatura nel congelatore alla fine diventa la stessa della temperatura nel garage non riscaldato, alcuni degli oggetti conservati all’interno potrebbero non rimanere congelati.

Ad esempio, la temperatura consigliata all’interno di un congelatore è di -18 °C. Se la temperatura esterna è superiore a zero e anche la temperatura del congelatore del garage è superiore a zero, alimenti come il gelato non rimarranno congelati. I batteri nocivi possono anche crescere su alcuni alimenti.

D’altra parte, se l’aria nel garage non riscaldato è troppo fredda, può formarsi del gelo all’esterno del congelatore e dello strato isolante. Quando il ghiaccio si congela e si scongela, può causare danni, rendendo il congelatore più duro. Se si desidera mantenere un congelatore in un garage non riscaldato, cercarne uno etichettato “pronto per il garage” o uno che il produttore ha progettato per funzionare in sicurezza in condizioni di garage.

Congelatore compatto o piccolo

Un congelatore compatto o piccolo è l’ideale per le famiglie che non conservano molti alimenti congelati. Un piccolo congelatore portatile può anche essere un’ottima alternativa a una ghiacciaia, perché manterrà gli alimenti a basse temperature per periodi di tempo più lunghi. Sono disponibili congelatori piccoli e compatti che si collegano o funzionano a batterie.

Congelatori portatili

I congelatori portatili possono avere le ruote o possono essere abbastanza piccoli da poter essere trasportati da un luogo all’altro. Questi congelatori sono utili per aziende o famiglie che hanno bisogno di conservare quantità relativamente piccole di alimenti congelati. Alcuni portatili possono essere utilizzati all’aperto quando sei in campeggio, pesca, caccia o ti diverti intorno a una piscina.

Frigo vs. congelatore: quale è meglio?

Oltre all’intervallo di temperatura di esercizio, i frigoriferi sono molto diversi dai congelatori in molti modi. I frigoriferi sono progettati per un accesso frequente, quindi la porta, i sensori di temperatura e umidità, il flusso d’aria e le luci interne sono progettati per adattarsi a questo tipo di utilizzo.

Le porte del congelatore e le guarnizioni delle porte sono progettate per mantenere una temperatura specifica con un accesso meno frequente in entrata e in uscita, tenendo presente la conservazione degli alimenti a lungo termine. I frigoriferi hanno sistemi di sbrinamento automatico e i congelatori orizzontali sono dispositivi antigelo manuali. Questa è una distinzione importante,.

Ad esempio, i frigoriferi in genere non funzionano bene in un garage se vivi in ​​un’area geografica con sbalzi di temperatura stagionali (a meno che il tuo garage non sia ben isolato). Quando le temperature scendono sotto gli 0 gradi in un garage, il compressore del frigorifero smette di funzionare pensando che sia abbastanza freddo. Questo a sua volta fa sciogliere il cibo nel congelatore. I congelatori, invece, sono progettati per funzionare tra 0 e 43 °C. I loro compressori sapranno intervenire più spesso se la temperatura ambiente è alta e, viceversa.

 

Fattori da valutare nella scelta di un congelatore

Capacità

Le tue esigenze di conservazione degli alimenti possono determinare il miglior congelatore per la tua casa. Come regola generale, avrai bisogno di 4 cm cubi di spazio a persona. Usando questa formula, una famiglia di quattro persone avrebbe bisogno di un congelatore di almeno 0,16 metri cubi. Potresti scoprire che il miglior congelatore per la tua casa avrà una capacità ancora maggiore se desideri congelare il cibo per situazioni di emergenza o se acquisti un contorno di manzo o altre grandi quantità di carne contemporaneamente. Inoltre, i giardinieri potrebbero desiderare uno spazio aggiuntivo per il congelatore per conservare la frutta e la verdura che coltivano.

Congelatori con doppia porta

I congelatori con due porte affiancate, o doppie, sono belli e funzionali. Due porte consentono di accedere a un lato del congelatore alla volta, riducendo la perdita di aria fredda e risparmiando energia. Due porte strette possono anche risparmiare spazio se è necessario posizionare il congelatore in una piccola area.

Congelatori con sbrinamento automatico

Chiamati anche no frost o frostless, questi tipi di congelatori prevengono la formazione di ghiaccio e brina. Funzionano utilizzando bobine interne che periodicamente riscaldano e raffreddano, quindi il ghiaccio non ha la possibilità di accumularsi. I congelatori con sbrinamento automatico di solito costano più in anticipo rispetto ai modelli di sbrinamento manuale, ma per la maggior parte delle persone, questa funzione di risparmio di tempo e manodopera vale il prezzo.

Congelatori a sbrinamento manuale

I congelatori con scongelamento manuale richiedono di rimuovere tutto il cibo un paio di volte all’anno per consentire lo scioglimento del ghiaccio accumulato. In caso contrario, la formazione di brina e ghiaccio può ridurre l’efficienza del congelatore e utilizzare più energia. Avrai bisogno di mettere vecchi asciugamani o pentole basse sul fondo del congelatore per raccogliere l’acqua sciolta. Dovrai anche conservare temporaneamente i tuoi alimenti da qualche altra parte per mantenerli congelati finché non potrai rimetterli a posto. I congelatori con sbrinamento manuale in genere costano meno in anticipo rispetto ai modelli con sbrinamento automatico e consumano meno energia.

Prestazioni (antigelo e congelamento rapido)

I congelatori con funzioni antigelo sono una scelta conveniente per coloro che vogliono evitare bruciature da congelamento e brina sui propri alimenti. Lo sbrinamento manuale di un congelatore a pozzetto di grandi dimensioni può diventare noioso anche se funzionano meglio per la conservazione degli alimenti a lungo termine. È bene tenere presente che i congelatori con funzione di congelamento rapido sono progettati per gestire le fluttuazioni di temperatura.

Controlli

È sempre preferibile un congelatore con pannello di controllo della temperatura di facile accesso. Ma, allo stesso tempo, dovrebbe essere fuori dalla portata dei bambini in quanto non si vuole rischiare un improvviso aggiustamento della temperatura da mani minuscole.

Congelatori ad alta efficienza energetica

Cerca un congelatore con una classificazione energetica elevata, che indica un modello che utilizza in media poca energia rispetto a un congelatore standard. Significa che soddisfa gli standard per il risparmio energetico e la riduzione dell’impatto sull’ambiente. I congelatori con un consumo di kWh inferiore e valutazioni a stelle più elevate costeranno meno per funzionare e farti risparmiare denaro in bollette energetiche. In genere, un congelatore più piccolo consumerà meno energia di uno più grande, ma se il congelatore ha molto spazio libero, richiederà anche più energia.

Luci interne

Le luci all’interno di un congelatore rendono più facile vedere cosa è conservato lì. Se quindi trovi un modello che ne è fornito, è certamente meglio e utile.

Cassetti, cestini e bidoni

Cassetti scorrevoli su ripiani, cestini rimovibili, contenitori e altre opzioni di conservazione facilitano l’organizzazione e la visualizzazione dei cibi congelati. Ti consentono anche di ruotarli periodicamente, in modo da poter utilizzare cibi più vecchi prima di quelli più nuovi.

Flessibilità di progettazione

I congelatori di grandi dimensioni possono diventare piuttosto pesanti quando vengono riempiti con oggetti congelati, rendendoli difficili da spostare. Quindi prenderne uno dotato di ruote mobili potrebbe essere una scelta migliore. I congelatori con pannelli personalizzabili aggiungeranno anche all’eleganza generale della tua cucina.

Affidabilità

Certamente non vuoi comprare un congelatore che non possa servirti a lungo senza costarti molto in riparazioni. Hai anche bisogno di un congelatore che possa mantenere i tuoi articoli congelati per almeno 24 ore durante un’interruzione di corrente.