Ci sono un sacco di modi alla moda per preparare il caffè a casa, ma i bevitori di caffè sanno che una macchina da caffè a goccia automatica è un tipo classico di macchina da caffè per un motivo: può preparare un caffè forte e saporito in grandi quantità. Detto questo, le bevande prodotte dalle macchine a cialde si avvicinano molto. Per i bevitori quotidiani di caffè, offrono un’alternativa rapida ed economica all’investimento in un apparecchio di livello professionale come la macchina per caffè espresso. Ma non tutte le macchine da caffè sono create allo stesso modo. Ecco perché abbiamo preparato una guida per trovare i migliori modelli in circolazione.
Che tipo di macchina da caffè è giusto per te?
Ecco cosa considerare quando acquisti la migliore macchina da caffè:
Macchine a cialde e capsule
Queste sono molto popolari in quanto sono veloci e facili da usare e normalmente hanno un buon rapporto qualità-prezzo. Sono ideali se sei regolarmente di fretta poiché si riscaldano molto velocemente e fanno una gamma di caffè e tè – sì, tè! Tuttavia, l’acquisto di uno di questi significa che ti impegni ad acquistare regolarmente le cialde giuste che potrebbero aumentare rapidamente se bevi molto caffè.
Macchine da caffè in tazza
Se ami il caffè in stile barista, questa è sicuramente la macchina da caffè che fa per te, in quanto ricrea tutti quei sapori e aromi con cui sei entrato in sintonia. Sebbene abbiano un prezzo più alto, questo tipo di caffettiera tende a risultare più economico a lungo termine ed è molto più probabile che accontenti gli appassionati di caffè con i loro risultati di degustazione fresca. La macchina ha un macinacaffè incorporato e normalmente sono dotati di una gamma di impostazioni in modo da poter preparare qualsiasi cosa, da un espresso a un cappuccino, e hanno funzionalità aggiuntive come un montalatte.
Macchine da caffè a filtro
Un’opzione più classica e migliore per soddisfare più persone oltre a te stesso, la macchina da caffè con filtro creerà un caffè semplice ma meraviglioso. Se ti piace il tuo caffè forte e nero, molto probabilmente una macchina filtro soddisferà i tuoi gusti un po’ meglio di una macchina per cialde o chicchi di caffè. Tuttavia impiegano un po’ più di tempo per preparare la tua bevanda perché funzionano facendo gocciolare l’acqua attraverso i chicchi macinati nella brocca, quindi dovrai solo avere un po’ di pazienza quando prepari una tazza di caffè filtro, ma ne varrà la pena.
Montalatte
Ok, queste non sono una macchina da caffè di per sé, ma sono un must o un lusso per accompagnare la tua macchina da caffè? Beh, dipende se ti piace un caffè con la crema perfetta sopra o meno e quanto impegno sei disposto a fare. Un cappuccinatore integrato o automatico farà sicuramente aumentare il prezzo della tua macchina da caffè, ma riscalderà e schiumerà velocemente il latte per caffè cremosi. I cappuccinatori manuali possono essere inclusi nella tua macchina da caffè, ma devi fare la schiuma da solo. Ciò non significa che non puoi avere una crema eccezionale, ma significa che devi consentire un budget maggiore.
Macchine da caffè a cialde a confronto
Perché dovrei comprare una macchina da caffè a cialde?
Le migliori macchine da caffè a cialde significano che non devi scherzare con l’acquisto di chicchi di caffè e macinarli. Sì, è discutibile per alcuni in termini di spesa e spreco, quindi non chiameremmo nemmeno la migliore caffettiera a capsule la migliore caffettiera, ma d’altra parte, il caffè in capsule è chiaramente conveniente..
A causa di una rigorosa correttezza, per alcuni aspetti – poiché ogni cialda contiene esattamente una dose di caffè e le capsule possono essere riciclate – il problema dei rifiuti non è così grave come sembra inizialmente. Nespresso, ad esempio, gestisce il proprio servizio di riciclaggio: basta riempire il sacchetto fornito che ti danno con le cialde usate e rispedirlo per posta o consegnarlo al tuo bar Nespresso più vicino, mentre Lavazza sta gradualmente abbandonando i suoi gusci originali delle capsule di plastica per quelli compostabili.
Le macchine da caffè a cialde producono anche risultati costanti che sono notoriamente difficili da ottenere utilizzando macchine da caffè espresso standard e la maggior parte dei modelli dal chicco alla tazza. Con una macchina per capsule si carica semplicemente la cialda, si preme il pulsante e ne esce un flusso di forte oro nero ricoperto di crema.
Come scegliere una macchina da caffé
Polvere o cialde
Alcune macchine sono compatibili sia con le cialde che con i fondi di caffè, ma i clienti devono in genere scegliere tra i due. Quale opzione è la migliore per te? Se il gusto è la tua preoccupazione principale, vai con i secondi. I chicchi di caffè appena macinati producono un sapore più intenso e più complesso rispetto alle cialde; inoltre, puoi regolare la quantità di fondi per rendere il tuo caffè più forte o più debole come meglio credi. I fondi sono anche più convenienti delle ciakde nel tempo e possono essere acquistati in una gamma più ampia di sapori e miscele.
Per coloro che sono interessati alle macchine basate su cialde, tuttavia, vedrai un grande vantaggio nella praticità. Le cialde accelerano il processo di erogazione, facilitano la pulizia ed eliminano il fastidio di tirare un espresso a mano. Keurig e Nespresso sono i due marchi più popolari a base di cialde, ma anche altri sono nel mix, spesso producono macchine che utilizzano cialde. Un ultimo dettaglio da considerare è che le macchine a cialda sono prevalentemente monodose, mentre gli apparecchi che utilizzano caffè macinato possono spesso preparare più porzioni contemporaneamente.
Espresso o concentrato di caffè
Molte macchine erogano effettivamente una bevanda chiamata “concentrato di caffè” invece del vero espresso. La differenza fondamentale tra i due è la pressione. Per fare l’espresso, l’acqua altamente pressurizzata viene rapidamente spinta attraverso i chicchi di caffè finemente macinati, dando vita ai deliziosi piccoli caffè ristretti che conosciamo e amiamo. Il concentrato di caffè è reso più simile al caffè a goccia standard, poiché l’acqua viene filtrata lentamente attraverso fondi grossolani e poco compatti. Pensalo come un incrocio tra caffè ed espresso.
I marchi sono generalmente trasparenti sulla differenza nelle descrizioni dei prodotti, ma vale la pena tenerli d’occhio perché tutte le macchine di questa categoria sono chiamate macchine per caffè ed espresso indipendentemente dal fatto che facciano espresso o concentrato. Qual è quello giusto per le tue esigenze di caffè? Se vuoi il massimo sapore e il massimo controllo del tuo caffè, vai con l’espresso. Niente batte la cosa reale, dopotutto. Per coloro che preferiscono la comodità, vogliono risparmiare un po’ di soldi e non si preoccupano di un gusto leggermente più debole, il concentrato di caffè potrebbe essere la soluzione migliore.
Funzione primaria
L’attrattiva principale delle macchine combinate per caffè ed espresso è che fondono insieme due fantastici dispositivi. Tuttavia, alcuni modelli preferiscono un metodo di preparazione rispetto all’altro. Molti sono specializzati nell’espresso e capita di fare anche il caffè normale. Talvolta puoi valutare una macchina da caffé semplicemente guardandola. Ad esempio, una robusta testa di gruppo e un robusto portafiltro indicano un espresso di alta qualità.
Un altro trucco facile è controllare l’elenco delle opzioni di bevande di una macchina. Le macchine che possono fare latte e cappuccino possono anche inclinarsi verso il lato dell’espresso, mentre quelle che fanno il caffè concentrato si avvicinano a una caffettiera standard. Considera quali bevande sono più importanti per te prima di acquistarle e sarà molto più facile restringere le opzioni.
Montare / vaporizzare il latte
Una macchina per caffè ed espresso in grado di schiumare o vaporizzare il latte apre una serie di opzioni di bevande, come latte, moka e cappuccino. Non c’è una grande differenza tra schiumare e vaporizzare: il primo fornisce una maggiore aerazione, il secondo utilizza sempre il calore, quindi non lasciarti impantanare da questo quando acquisti.
Ciò che è più importante è capire come le macchine incorporano capacità di schiumare / vaporizzare. Un cappuccinatore / vaporizzatore è disponibile in due forme. Innanzitutto, può essere integrato nella macchina stessa, tipicamente sotto forma di una bacchetta. In secondo luogo, può essere un dispositivo completamente separato incluso con il tuo acquisto: questo è spesso visto con i prodotti Keurig.
Un cappuccinatore integrato è più potente e produce bevande più ricche, ma può anche essere rumoroso, disordinato e più rigoroso da pulire. Al contrario, gli ugelli separati sono in genere più deboli, in tal caso, prova a eseguirli più volte, ma molti sono lavabili in lavastoviglie e possono essere riposti nell’armadio quando hai finito. Se acquisti una macchina che non è dotata di cappuccinatore / vaporizzatore, è facile acquistarne una separatamente se cambi idea.
Quali sono i costi nascosti delle cialde?
Sebbene le macchine da caffè a cialde siano più leggere sul portafoglio rispetto alle normali macchine da caffè, non sono prive di costi nascosti. Spenderai circa cinquanta centesimi per un euro per ogni capsula, che contiene solo circa cinque grammi di polvere. Al contrario, una vera dose di caffè espresso è compresa tra sette e 11 grammi e un sacchetto da mezzo chilo di chicchi di caffè produrrà più di 40 caffé. Se consideri il fatto che mezzo chilo di caffè artigianale generalmente non ti farà superare i 15 euro di spesa (o circa 38 centesimi per caffé), una macchina a cialde potrebbe rivelarsi più costosa di altre configurazioni nel tempo.
L’altro argomento principale contro le macchine a cialde è che non sono rispettose dell’ambiente. Sebbene quasi tutti i produttori di cialde offrano programmi di riciclaggio, la partecipazione comporta un po’ più di lavoro di quanto molte persone siano disposte a impegnarsi e, di conseguenza, la maggior parte dei baccelli di plastica e alluminio finisce nella spazzatura. Fortunatamente, c’è tutta una serie di aziende che producono cialde compostabili e riutilizzabili per macchine Nespresso.
Tutto sommato, se non sei particolarmente esigente, dai valore alla comodità sopra ogni altra cosa, o semplicemente vuoi un backup per quando non hai il tempo o l’energia per comprare o preparare caffè ed espresso a modo tuo, una macchina a cialde è un acquisto decente. Tengo una macchina a cialde sulla scrivania del mio ufficio e, sebbene abbia molti altri modi per ottenere la mia dose di caffeina, mi consola sapere che è lì e finisco per usarla il più delle volte.
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